Brauerei Schloss Starkenberg działa w murach ponad 700‑letniego zamku Starkenberg w Tyrolu. Browar został założony w 1810 roku i do dziś warzy piwo w historycznych wnętrzach, wykorzystując wodę ze własnego źródła oraz lokalne surowce. Roczna produkcja wynosi około 40 000 hl.
Starkenberg słynie z klasycznych lagerów, piw specjalnych oraz wyjątkowej atrakcji turystycznej — Starkenberger Biermythos, czyli muzeum piwa z trasą zwiedzania prowadzącą przez piwnice zamku. Na miejscu znajduje się również słynny „basen piwny”, w którym można zanurzyć się w wodzie z dodatkiem piwa.