Trumer Privatbrauerei to jeden z najbardziej cenionych prywatnych browarów w Austrii, działający nieprzerwanie od 1601 roku, kiedy arcybiskup Wolf Dietrich von Raitenau nadał Obertrum prawo warzenia piwa.
Od 1775 roku browar należy do rodziny Sigl i obecnie jest prowadzony przez Josefa C. Sigla — przedstawiciela ósmego pokolenia browarników.
Trumer specjalizuje się w piwach dolnej fermentacji, szczególnie w pilsach o wyjątkowej czystości i klarowności, warzonych metodą otwartej fermentacji oraz długiego leżakowania. Browar znany jest również z produkcji z wykorzystaniem 100% energii odnawialnej oraz z własnego ogrodu chmielowego, który można zwiedzać podczas wycieczek po browarze.