Brauerei Wieselburg to jeden z najstarszych i najważniejszych browarów Dolnej Austrii. Choć tradycja warzenia w Wieselburgu sięga 1650 roku, za właściwy początek browaru uznaje się rok 1770, kiedy Josef Schauer nabył i rozbudował warzelnię.
W kolejnych dekadach browar dynamicznie się rozwijał — w 1811 roku został powiększony, a w XIX wieku przechodził kolejne modernizacje i zmiany właścicielskie. W 1888 roku powstał historyczny Braugasthof, a w 1912 roku browar przejął kilka mniejszych zakładów w regionie.
Dziś Wieselburg jest częścią Brau Union Österreich, należącej do Heinekena